ব্রেইন ভালো রাখবে এই ৫ খাবার
দুর্দান্ত স্মৃতিশক্তি কে না চায়? ফাংশনাল ফুড মৌলিক পুষ্টির বাইরেও স্বাস্থ্য সুবিধা দেয়। এ ধরনের খাবার মস্তিষ্কের শক্তি বৃদ্ধি করার জন্য জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিফেনলের মতো জৈব সক্রিয় যৌগে ভরা এই খাবার মানসিক তীক্ষ্ণতা বাড়াতে পারে।
ফাংশনাল ফুডের বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, যা স্যামন এবং ম্যাকেরেলের মতো ফ্যাটি মাছে পাওয়া যায়, মস্তিষ্কের বিকাশ এবং কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়। এই চর্বি মস্তিষ্কের কোষের গঠনগত অখণ্ডতায় অবদান রাখে এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের অধিকারী যা স্মৃতিশক্তি বজায় রাখে। গবেষণায় দেখা গেছে যে, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যুক্ত খাবার নিয়মিত খেলে তা স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে পারে এবং আলঝাইমার রোগের ঝুঁকি কমায়।
ফল, শাকসবজি এবং বাদামে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মস্তিষ্কের কোষগুলোকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে, যা বার্ধক্য এবং নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের একটি মূল কারণ। ফ্ল্যাভোনয়েডস, বেরি, চা এবং ডার্ক চকলেটে পাওয়া এক ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ উন্নত করে এবং প্রদাহ কমিয়ে মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়ায়। আপেল, পেঁয়াজের মতো খাবারে পাওয়া পলিফেনলও নিউরোপ্রোটেক্টিভ সুবিধা দেয়।
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য কার্যকরী খাবার:
১. চর্বিযুক্ত মাছ
স্যামন, ট্রাউট এবং সার্ডিনের মতো চর্বিযুক্ত মাছ মস্তিষ্কের সেরা বন্ধু হিসেবে কাজ করে। ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ এসব মাছ মস্তিষ্ক এবং মনোযোগ তীক্ষ্ণ রাখতে কাজ করে। পর্যাপ্ত উপকারিতার জন্য সপ্তাহে অন্তত দুইবার খাবারে চর্বিযুক্ত মাছ যোগ করার চেষ্টা করুন।।
২. বেরি
ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি এবং ব্ল্যাকবেরির মতো ফল কেবল সুস্বাদুই নয়, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্ল্যাভোনয়েডেও পরিপূর্ণ। এই যৌগগুলো স্মৃতিশক্তি উন্নত করে এবং মস্তিষ্কের বার্ধক্যকে বিলম্বিত করে। মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধির জন্য আপনার সকালের নাস্তার সঙ্গে এক মুঠো বেরি যোগ করুন।
৩. বাদাম এবং বীজ
বাদাম এবং বীজ, যেমন বাদাম, আখরোট, ফ্ল্যাক্সসিড এবং চিয়া বীজ, ওমেগা -৫ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের চমৎকার উৎস। বাদাম এবং বীজ আপনার নাস্তায় রাখার চেষ্টা করুন। দই বা ওটমিলের সঙ্গে মিশিয়ে এগুলো খেতে পারেন।
৪. ডার্ক চকোলেট
হ্যাঁ, চকোলেট আপনার জন্য ভালোহতে পারে! অন্তত ৭০% কোকো কন্টেন্ট সহ ডার্ক চকোলেটে ফ্ল্যাভোনয়েড, ক্যাফেইন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ বাড়িয়ে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে পারে। পরিমিতভাবে ডার্ক চকোলেট খেলে তা মস্তিষ্কের জন্য কার্যকরী ভূমিকা রাখে।
৫. সবুজ শাক
সবুজ শাক-সবজিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে ভালো রাখতে কাজ করে। সালাদ, স্মুদি এবং সাইড ডিশে শাক-সবজি যোগ করুন। এগুলো আপনার স্মৃতিশক্তি প্রখর করতে কাজ করবে। এছাড়াও মিলবে আরও অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা।
– লালমনিরহাট বার্তা নিউজ ডেস্ক –- আলিয়া যেখানে পৌঁছেছে তা ছুঁতেও পারব না : অনন্যা
- সীমান্তে পিঠ দেখাবে না বিজিবি, বিএসএফ-ভারতকে ছাড় নয়
- ব্রেইন ভালো রাখবে এই ৫ খাবার
- কুড়িগ্রামে ট্রেন থামিয়ে বিক্ষোভ ছাত্র-জনতার
- রংপুর এরিয়া পরিদর্শন করলেন সেনাপ্রধান ওয়াকার-উজ-জামান
- ১০ বছর পর টি-২০ বিশ্বকাপে কোন ম্যাচ জিতলো বাংলাদেশ
- দুর্গাপূজায় বাংলাবান্ধায় ৬ দিন আমদানি-রফতানি বন্ধ
- কুড়িগ্রাম জেলার শ্রেষ্ঠ প্রধান শিক্ষক নির্বাচিত হলেন মিজানুর রহম
- তাবলিগ জামায়াতের জেলা ইজতেমায় মুসল্লিদের ঢল
- রংপুর-দিনাজপুর মহাসড়কে প্রতি কিলোমিটারে ১০০ গর্ত
- লালমনিরহাটে তিন দিনের ইজতেমা শুরু
- প্রধান উপদেষ্টার সঙ্গে রাজনৈতিক দলগুলোর বৈঠক শনিবার শুরু
- লালমনিরহাটে তিস্তা মহাপরিকল্পনা বাস্তবায়নের দাবিতে মানববন্ধন
- উলিপুরে বিদ্যুস্পৃষ্টে এক গৃহবধূর মৃত্যু
- পুলিশের বিরুদ্ধে চাঁদা দাবির অভিযোগে রংপুর-দিনাজপুর মহাসড়ক অবরোধ
- সচিবালয়ে হট্টগোলের ঘটনায় ১৭ জন উপ-সচিবকে শাস্তি দেওয়ার সুপারিশ
- রৌমারী সীমান্তে বিজিবির হাতে ১২ যুবক আটক
- মধ্যপাড়া খনিতে পাথরের মজুদ বাড়ছে, বিক্রি নেই
- কুড়িগ্রামে শতাধিক পরিবারের বসতভিটা নদীগর্ভে
- হিলি স্থলবন্দর দিয়ে আমদানি-রপ্তানি বন্ধ
- রংপুরে আওয়ামী লীগ নেতা নবীউল্লাহ পান্না গ্রেফতার
- হেনস্তার ঘটনা মনের মধ্যে পুষে রেখেছি : ভূমি পেডনেকর
- বড়দিনে আসছে অপূর্ব-রাইমার ‘চালচিত্র’
- সিনেমার জন্য বড় ঝুঁকি নিয়েছিলেন মাধুরী
- জাকির নায়েককে লাল গালিচা সংবর্ধনা দিলো পাকিস্তান
- নেপালে ভূমিধসে কাদার নিচে চলে গেল বাস-গাড়ি, অন্তত ৩৫ জনের মৃত্যু
- লেবাননে ইসরায়েলি সেনাদের প্রবেশের তথ্য মিথ্যা : হিজবুল্লাহ
- আলিয়া মাদ্রাসার শিক্ষায় যুগোপযোগী আলেম তৈরি হচ্ছে না
- আশুলিয়ায় গুজব ছড়িয়ে সহিংসতা করা হয়েছে : শ্রম উপদেষ্টা
- ডিএমপির পাঁচ ডিসিকে বদলি-পদায়ন
- ঢাকা-রংপুরের বিভাগীয় কমিশনারকে সরানো হলো
- দুপুরের মধ্যে ১৫ অঞ্চলে ধেয়ে আসছে ঝড়
- এবার সরানো হলো ঢাকা ও রংপুরের বিভাগীয় কমিশনারকে
- ১৩ বছর পর চাকরি ফিরে পেলেন প্রধান শিক্ষক
- ষষ্ঠ-নবমে ৭০ নম্বরের বার্ষিক পরীক্ষা, থাকছে শিখনকালীন মূল্যায়নও
- নামাজের সময়সূচি: ০৪ সেপ্টেম্বর ২০২৪
- সহধর্মিণী হারালেন নাট্যকার মামুনুর রশীদ
- নামাজের সময়সূচি: ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২৪ ইং
- ইউক্রেনের ‘বিজয় পরিকল্পনা’ প্রস্তুত, বলছেন জেলেনস্কি
- মণিপুরে সংঘাতের আবহে মিয়ানমার সীমান্ত কাঁটাতারে ঘিরে ফেলছে ভারত
- সাবেক পানিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী জাহিদ ফারুক গ্রেফতার
- নামাজের সময়সূচি: ২২ সেপ্টেম্বর ২০২৪
- ১৪৪ ধারা প্রত্যাহার, স্বাভাবিক হচ্ছে রাঙ্গামাটি
- দুর্গাপূজায় ভারতে ইলিশ পাঠাবে বাংলাদেশ
- নামাজের সময়সূচি: ১২ সেপ্টেম্বর ২০২৪ ইং
- দুইজন একসঙ্গে সালাম দিলে কে উত্তর দেবেন?
- সাবেক রেলমন্ত্রী নূরুল ইসলামের ৫ দিনের রিমান্ড চেয়েছে পুলিশ
- শাহ আমানতে আড়াই কোটি বৈদেশিক মুদ্রাসহ যাত্রী আটক
- নামাজের সময়সূচি: ২৪ সেপ্টেম্বর ২০২৪
- নামাজের সময়সূচি: ২৬ সেপ্টেম্বর ২০২৪